Sauerhonig - ein Klassiker neu entdeckt

Eintritt: 5 Euro (inklusive eines Glases Oxymel 40ml, jedes weitere Glas 1 €)

Oxymel, auch bekannt als Sauerhonig, ist eine traditionelle Mischung aus Honig, Essig und Kräutern, die seit über 2500 Jahren in der Naturheilkunde Anwendung findet. Bereits in der Antike wurde es unter anderem zur Stärkung des Immun- und Verdauungssystems eingesetzt. Die Kombination aus den wertvollen Inhaltsstoffen des Honigs, wie Mineralstoffen, Vitaminen und Aminosäuren, und den gesundheitsfördernden Eigenschaften des Essigs, darunter Flavonoide und Aminosäuren, macht Oxymel zu einem vielseitigen Hausmittel. Es wirkt entzündungshemmend, antioxidativ sowie antibakteriell und unterstützt somit das allgemeine Wohlbefinden. Oxymel kann vielseitig verwendet werden ob pur, als Zugabe zu Salatdressings oder als erfrischendes Getränk: Mit kaltem Wasser aufgespritzt ist es besonders an heißen Tagen ein Genuss. Die renommierte Ingolstädter Apothekerin Sigrid Billig wird in ihrem Vortrag nicht nur die Geschichte, Anwendung, Vorteile und Grenzen dieses Naturheilmittels beleuchten. Im Anschluss besteht die Möglichkeit, gemeinsam ein Basisrezept herzustellen.

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