31
Dez
Silvester in der Rennbahn
Dienstag
31.12.2024
19:00 Uhr
Silvester feiern in der Rennbahn mit den kulinarischen Kreationen von Küchenchef Andras Schmid
Beginn um 18:00 Uhr:
- 4-Gang Menü inkl. Aperitif für 57,50 € pro Person
Menü:
- Aperitif Natale – Secco
- I. Maronencremesuppe | Calvados-Sahne & Apfelcroutons
- II. Frischkäse-Lachs-Bällchen | Forellenkaviar, Birnenchip & Blaukraut
- III. Rinderfilet/Käuterkruste | Jus, Maiskolben/Karamellzwiebeln & gefülltes Kartoffelgratin
- IV. Tonkabohnen-Mousse | Himbeeren im Glas
Vorab reservieren unter 08431 9078100